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米エリート向け旅行誌が選ぶ世界のレストラン、ベスト20 [アメリカ・ヨーロッパ・中国アジア]
富裕層向けの米トラベル誌『エリート・トラベラー(Elite Traveler)』がこのほど、世界のレストラン番付ベスト20を発表した。 世界1位のレストランに輝いたのは、米国人シェフのグラント・アケッツ(Grant Achatz)氏が率い、数々の受賞歴がある米シカゴ(Chicago)の「アリニア(Alinea)」だ。 エリート・トラベラーが発表したレストラン番付の1位から20位は、以下の通り。 1位 「アリニア」、シカゴ(米国) 2位 「ファット・ダック(Fat Duck)」、ブレイ(Bray、英国) 3位 「パ・セ(Per Se)」、ニューヨーク(New York、米国) 4位 「ピエール・ガニェール(Pierre Gagnaire)」、パリ(Paris、フランス) 5位 「ダニエル(Daniel)」、ニューヨーク(米国) 6位 「ル・ベルナディン(Le Bernardin)」、ニューヨーク(米国) 7位 「エル・セレール・デ・カン・ロカ(El Celler de Can Roca)」、ジローナ(Girona、スペイン) 8位 「ルイ15世(Louis XV)、アラン・デュカス(Alain Ducasse)」、モナコ 9位 「ムガリッツ(Mugaritz)」、エレンテリア(Errenteria、スペイン) 10位 「Hof Van Cleve」、クラウスハウテム(Kruishoutem、ベルギー) 11位 「アラン・デュカス・オ・プラザアテネ(Alain Ducasse Au Plaza Athenee)」、パリ(フランス) 12位 「ジャン・ジョルジュ(Jean Georges)」、ニューヨーク(米国) 13位 「マツヒサ・レストラン(Matsuhisa Restaurant)」、ロサンゼルス(Los Angeles、米国) 14位 「フレンチ・ローンドリー(French Laundry)」、ヨントビル(Yountville、米国) 15位 「Al Sorriso」、Soriso(イタリア) 16位 「レッドベリー(Ledbury)」、ロンドン(London、英国) 17位 「レストラン・ゴードン・ラムゼイ(Restaurant Gordon Ramsay)」、ロンドン(英国) 18位 「ロテル・ド・ビル(L'Hotel de Ville)- フィリップ・ロシャ(Philippe Rochat)」、クリシエ(Crissier、スイス) 19位 「ラ・コロンブ(La Colombe)」、ケープタウン(Cape Town、南アフリカ) 20位 「ロベルジュ・ドュ・ポン・ドゥ・コローニュ(L'Auberge de Collonges)」、コローニュオーモンドール(Collonges-au-Mont-d'Or、フランス)米エリート向け旅行誌が選んだからかアメリカのレストランが多いですねエリートが選ぶという事は、お料理は高いのかな?個人的には、ベルギーと南アフリカのレストランが気になります
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