本マグロがフレンチから消える？オリビエ・ローランジェの宣言そして松方弘樹の本マグロ釣り

巨匠フレンチシェフら、本マグロをメニューから追放

ローランジェ氏が副会長を務める、世界57か国の高級ホテル・レストラン475軒が加盟する権威ある会員組織「ルレ・エ・シャトー（Relais et Chateaux）」は今週、現在の消費のペースが続けば、2050年までに海洋の食用魚は絶滅するとの専門家の試算を発表した。ローランジェ氏によると、会員の60％から、本マグロをメニューから外すことで同意を得たという。同協会には日本の会員もいる。 「責任をはっきりさせるため、同意しない会員はすべて公表する予定だ」と語るローランジェ氏。とくに魚料理が高く評価されて3つ星を獲得したシェフだが（1年前に体力の衰えを理由に引退し星を返上）、5年前に本マグロをメニューから外した。

　日本でも本マグロを出さなくなるのかしら？
庶民の私はびんちょうマグロとかしか食べないので関係ない？

　マグロは好きですが、乱獲で絶滅しても困るのでほどほどに食べるしかないですね

そういえば松方弘樹さんが本マグロ釣りましたね
↓松方弘樹の特大マグロに４５０万円の値　船主と折半
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091125-00000022-ykf-ent

松方弘樹さんが　325kgのクロマグロを釣り上げる


松方弘樹の特大マグロ、築地で４５０万円ナリ！
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/entertainment/celebrity/328568/

　すごいですねー　2回も釣ったからマグレではありませんね。
＜松方弘樹さん＞釣ったマグロ、築地で４３７万円
山口県萩市の見島沖で開催中のクロマグロ釣り大会で俳優の松方弘樹さんが釣り上げた３２５キロのマグロが、東京・築地市場で４３７万１０００円の高値で落札された。昨年も大物を釣り上げたが、さらに２０キロ上回った。キロ単価は、産地で知られる青森「大間のマグロ」の最高値１万１０００円も上回った。
http://news.livedoor.com/article/detail/4472091/
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